曾被誉为“鉴识科鬼才”的林大北因一起冤案被警队扫地出门，回老家猪肉铺帮父亲剁肉。他用解剖猪肉的刀法帮邻居找丢失的宠物、验“注水肉”黑心摊贩，甚至从绞肉机残渣里拼出一起失踪案的真相。当当年害他被开除的连环杀手再次出现，警方不得不请这位“猪肉铺神探”出山。林大北的条件是：每还原一具尸体，凶案现场必须摆一扇刚宰杀的猪。剧集采用“每集一道主菜（案件）加一道副菜（猪肉铺日常）”结构，血腥与烟火气并存。
将法医鉴证与市井生活嫁接得天衣无缝。男主角剁猪肉时娓娓道来尸检细节的画面，既荒诞又迷人。案件设计扎实，社会派落点毫不说教。
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